"المنح".. يهيئ القمح والأرز لألذ الوجبات

 

 

يُجسِّد مهرجانُ صلالة السياحي نافذةً يُطلُّ منها زوار مهرجان صلالة السياحي على التراث الحضاري للسلطنة، من خلال القرية التراثية التي تضمُّ بين جنباتها مُكنونات التراث وعراقة الماضي وأصالة الأجداد وعبق التاريخ التليد الذي سطَّره الآباء والأجداد، وتركوا الأثر الصالح الذي يَسْعَى مهرجان صلالة السياحي لأنْ يُعبِّر عنه ويعرِّف به أبناء السلطنة وزوار الخريف والمهرجان.

ومن الأدوات التراثية المعروضة "المنحز" وهو عبارة عن إناء كبير وعصى متينة لطحن حبوب القمح والأرز لاستخدامها كطحين يستخدم في كافة الوجبات المميزة. وقديما كانت عملية الطحن تتم باستخدام هذه الآلة ويصاحبها الغناء والشلات بروح عمل جماعي مثالية.

تعليق عبر الفيس بوك