مسقط - سعيد الهنداسي
تصوير/ عيسى الرئيسي
يتوافر في حديقة النسيم عدد كبير من المطاعم والمقاهي التي تقدم خدماتها لزوار المهرجان طوال أيام المهرجان، وقد كان لهذه المطاعم دور كبير في توفير مجموعة من الوجبات السريعة والمعدة خصيصاً لزوار المهرجان، فهناك الأكلات الشعبية التي يفضلها أعداد كبيرة من الزوار ذات الطابع المحلي التقليدي، مثل العرسية والهريس وهناك أكلات سريعة يقبل عليها الأطفال كثيرا تم توفيرها بكميات كبيرة، بالإضافة الى تواجد مجموعة من المطاعم ذات الانتشار والشهرة الكبيرة والتي وجدت في مهرجان مسقط فرصة سانحة للترويج لمجموعة من الأكلات التي وصلت حديثا والتي وجدت صدى كبيرا وإقبالا كبيرا من الشباب تحديدًا الذين أقبلوا على تجربتها.
وقال سالم السرحي (أحد زوار المهرجان): "تجربتي مع المطاعم بشكل عام كثيرة لطبيعة عملي خارج البلد وتواجدي في مسقط، ولكن في مطاعم المهرجان كان التنوع في الأكلات العنوان الأبرز، فهناك وجبات سريعة تعودنا عليها كثيرا خلال السنوات الماضية وتواجدت هناك بكثرة كما استمتعنا أيضًا بتوافر وجبات من المطبخ العماني التقليدي وهذا شيء جميل لأننا منذ فترة لم نتناولها فكانت لحظات جميلة استمتعنا فيها بتناول مثل هذه الوجبات".
وقال عيسى المشيفري إن مهرجان مسقط هذا العام مثّل فرصة سانحة للتعرف على مختلف الفعاليات، لكن يبقى ركن المطاعم من الأركان التي يتردد عليها بحكم طبيعة عمله كصاحب مطعم، ويسعى للتعرف على كل ما هو جديد في عالم الطبخ. وأضاف: "شاهدت بالفعل أكلات متجددة ومطورة وهذا يجعلنا دائماً نسعى إلى تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ وأتمنى أن تكون هناك أركان لمطاعم شبابية يديرها شباب عمانيون بأفكار جديدة ومن المؤكد أن الجمهور سيرى ما يرضيه من الشباب".
