مسقط - راشد الشكيلي
تصوير/ لؤي الخصيبي
تتنوَّع المشاركات العربية في مهرجان مسقط، ويشارك عددٌ من الطهاة الشاميين في المهرجان بحديقة النسيم ضمن فعاليات المعرض الاستهلاكي؛ حيث يقدمون العديد من المأكولات والحلويات الشامية والمخللات.
وتتعدَّد أصناف وتشكيلات المعروضات علاوة على حسن تنظيمها في وسائل عرض معدة لهذا الغرض ومجهزة بكافة سبل الحماية والوقاية من الغبار والحشرات؛ إذ يضع القائمون على المعرض النظافة وسلامة الغذاء بمقدمة أولوياتهم.
والزائر للمعرض الاستهلاكي تشده الرائحة الذكية لهذه الحلويات والمخبوزات، والتي جاءت الى مسقط من بلاد الشام ومصر والمغرب.
ويقول البائع عبد اللطيف فتحي: "نبيع في المحل مختلف أصناف المعجنات والحلويات من بلاد الشام ومصر والمغرب؛ مثل بلح الشام والبقلاوة بجميع تشكيلاتها والبسبوسة واصابع زينب والكنافة وغيرها من الاصناف التي ترضي أذواق المستهلكين، ونحن نقدم منتجات مميزة تفوق بكل جدارة الماكولات المستوردة التي تملأ الأسواق، حيث نستخدم مواد طبيعية في صناعتها، وهو ما يكسبنا شهرة وإقبالا من قبل الزبائن".
