الرستاق - طالب المقبالي
نفذت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة ورشة عمل تحت شعار " دور الجهات الرقابية في سلامة الغذاء" وذلك بمناسبة أسبوع سلامة الغذاء، تحت رعاية سعادة الدكتور الشيخ هلال بن علي بن سعود الحبسي والي الرستاق، وذلك على مسرح كلية للعلوم التطبيقية بالرستاق.
واستهل سالم بن جمعة مدير دائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي الورشة بكلمة أشار فيها إلى أنّ الانفتاح التجاري في تبادل السلع الغذائية بين الدول هو أحد عوامل العولم، ومن هنا قامت الدول بسن القوانين والتشريعات بهدف حماية البشر من أي مواد يتم تداولها قد تسبب الضرر على المستخدمين وبذلك سن القوانين والأنظمة لمنع تداول اي مواد قد تكون مغشوشة أو فاسدة، وقال إن وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه ممثلة في المديرية العامة للبلديات الإقليمية لمحافظة جنوب الباطنة تعمل على تنفيذ الأنظمة والقوانين من خلال برامج التفتيش والرقابة على المواد الغذائية المستوردة والمصنعة محلياً، وكذلك توفير الكادر المتخصص في هذا المجال، وأضاف أنّ للوزارة دور بارز في مراقبة الأغذية من خلال أخذ العينات وتحليلها ومن خلال دور مركز رقابة الأغذية والمياه حيث يقوم بالتحليل والفحص للتأكد من سلامة تلك الأغذية، كما أن أسبوع سلامة الغذاء الذي ينفذ في شهر أبريل من كل عام يهدف إلى رفع مستوى الوعي لدى المجتمع من خلال أعمال التوعية التي تنفذ خلال هذا الأسبوع بمشاركة جميع شرائح المجتمع.
وقد تضمنت الورشة عرض ست ورقات عمل، حيث تطرقت الورقة الأولى إلى جهود المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة جنوب الباطنة في مجال صحة وسلامة الغذاء، أمّا الورقة الثانية بعنوان سلامة الغذاء فكانت من تقديم وزارة الصحة، وقدمت وزارة الزراعة والثروة السمكية ورقة عمل ثالثة بعنوان أهمية سلامة الغذاء في المنتجات الغذائية، أما حماية المستهلك فقدمت ورقة بعنوان المادة الغذائية، وكانت الورقة الخامسة للبيئة والشؤون المناخية، والسادسة لكلية العلوم التطبيقية بعنوان سلامة الغذاء .
