البريمي - سيف المعمري
استعرضت ندوة "سلامة الغذاء" المقامة ضمن فعاليات أسبوع سلامة الغذاء والذي تنظمه المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة البريمي خلال الفترة من الخامس وحتى التاسع من الشهر الجاري، برعاية سعادة الشيخ سالم بن حمود بن حمد المعمري والي محضة وحضورالشيخ علي بن حمد بن عبدالله اليعقوبي مدير عام البلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة البريمي ومسؤولي المؤسسات الحكومية والخاصة والشيوخ والرشداء والأعيان وطلبة المدارس وجمع من المواطنين؛ استعرضت ثلاث أوراق عمل حول سلامة الغذاء. حيث قدم عبد الحكيم بن سيف الفارسي - فني مختبر بمختبر الأغذية والمياه بالبريمي- ورقة العمل الأولى بعنوان "سلامة مياه الشرب" تحدث خلالها عن دور المؤسسات الحكومية والمستهلك في المحافظة على سلامة مياه الشرب كما تطرق إلى الملوثات التي قد تصيب الماء ودور وزارة البلديات الإقليميّة وموارد المياه والجهات ذات الاختصاص في متابعة مياه الشرب كما أشار إلى بعض الممارسات أو الظواهر التي تؤدي إلى تلوث المياه بعد وصولها للمستهلك، وأكد على أهمية التحري عن مصادر مياه الشرب وعرض بعض الصور التي توضح الممارسات التي تؤدي إلى الإخلال بسلامة المياه. أما ورقة العمل الثانية التي قدمها سالم بن خليفة الغريبي -فني تغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة البريمي- فقد تطرقت إلى التسمم الغذائي وأنوعه ومسبباته وأعراضه، وأشار إلى طريقة التعامل مع حالات التسمم الغذائي مشدداً على أهمية التوجه إلى أقرب مؤسسة صحيّة في حالة ملاحظة أعراض التسمم والطريقة الصحيّة لحفظ الأغذية، وتحدث عن جهود وزارة الصحة في مجال سلامة الغذاء، وتناولت ورقة العمل الثالثة التي قدمها إبراهيم بن خميس الفارسي - رئيس قسم الدراسات والتطوير بإدارة حماية المستهلك بمحافظة البريمي- الثقافة الغذائية ودورها في صحة الغذاء وعن كيفية تحقيق الأمن الغذائي، كما أورد عددا من الإرشادات الواجب إتباعها عند شراء وتخزين وحفظ الأغذية، وتطرقت الورقة إلى الجانب الصحي وسلامة الغذاء.
بعد ذلك فتح باب الأسئلة والنقاش أمام الحضور والمحاضرين وتمت الإجابة عن جميع الاستفسارات المطروحة.
إثر ذلك تجول سعادة راعي الحفل والحضور في المعرض التوعوي المتنقل الذي أعد خصيصاً لهذه المناسبة ووضع له برنامج ليتنقل في ولايات المحافظة الثلاث مستهدفا طلبة الكليات والمدارس وكافة شرائح المجتمع. وفي الختام قدم مدير عام البلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة البريمي الشيخ علي بن حمد بن عبدالله اليعقوبي درعا تذكاريا لسعادة الشيخ سالم بن حمود بن حمد المعمري والي محضة راعي المناسبة.
وأقيم في الفترة المسائية لليوم الأول سباق للجري تحت رعاية مدير عام البلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة البريمي بمشاركة واسعة من الفرق الرياضية والأفراد بالمحافظة، حيث تمّ تقسيم المتسابقين على ثلاث فئات: فئة العمومي وفئة الناشئين وفئة ذوي الإعاقة، وفي الختام قام راعي المناسبة بتكريم الفائزين في جميع الفئات المشاركة في السباق.
