مسقط - الرؤية
نظمت المديرية العامة للموارد البشرية بشؤون البلاط السلطاني ممثلةً بدائرة الصحة والسلامة المهنيّة ثلاث محاضرات توعوية، الأولى تهدف إلى التعريف بأساسيات سلامة الأغذية في المطابخ، وقدمت البرنامج خلود بنت صالح الغنبوصي من دائرة الصحّة والسلامة المهنية بنادي الواحات.
وتطرّقت المحاضرة إلى التأكيد على أهمية سلامة الغذاء، ومصادر الخطر المرتبطة به، والمعايير التي يجب أن يتبعها متداولو الأغذية قبل البدء بأي عمل، من أجل الحد من الملوثات الغذائية، وإرشاد العاملين في مجال الأغذية إلى أنسب وسائل التعامل وحماية الغذاء من الملوثات، إضافة إلى اكتساب المعرفـة اللازمـة والفهم الـذي سيساهـم في ضمان سلامة الغذاء خـلال السلسلة الغـذائية.
واستهدفت المحاضرة الثانية التعريف بالصحة والسلامة المهنية، وقدمه علي بن مراد البلوشي من دائرة الصحة والسلامة المهنية، الذي أكد أنّ الصحة والسلامة المهنية من الأولويات الواجب على الموظف معرفتها قبل أداء عمله وهدفت المحاضرة إلى نشر ثقافة الصحة والسلامة المهنية عبر تقديم الإرشادات اللازمة للموظفين الذين يتعاملون بشكل دائم مع الأدوات والمواد التي قد تسبب لهم بعض المخاطر أثناء ممارستهم لعملهم، كما سلطت الضوء على وسائل السلامة المهنية التي يجب أن يعيها الموظف ويلتزم بها أثناء ممارسته لعمله وكيفية تجنب مصادر الخطر والتقليل من نسب حدوثها في بيئة العمل، وتمكينهم من توقع جوانب الخطر التي قد ترافق تنفيذ أعمال موظفيهم وذلك سعيا لوضع خطة للصحة والسلامة المهنية يمكن العمل بها فور وقوع أي طارئ قد يعترض سير العمل.
وقدم علي بن مراد البلوشي من دائرة الصحة والسلامة المهنية برنامجاً بعنوان مكافحة الحرائق للعاملين بالمطابخ وتضمّن شقين، الأول جانب نظري تناول شرحاً مفصلا لأسباب ومخاطر الحرائق وكيفية انتقال الحرارة الناتجة عنها، إضافة إلى تقديم عرض عن متطلبات الأمن والسلامة من معدات وأدوات وخطط لحالات الطوارئ الواجب توفرها في كل مبنى، مثل أدوات الإنذار عن الحريق وأدوات كشف ومكافحة الحرائق والطفاية المناسبة لإخماد كل نوع من الحرائق، وشرح الإجراءات الواجب اتخاذها في حالة اكتشاف الحريق والطرق السليمة لمواجهة أي نوع من الحرائق. أمّا الشق الثاني من المحاضرة فتضمّن الجانب العملي حول كيفية استخدام كل نوع من طفايات الحريق، من خلال إشعال نار في ساحة خارجية مفتوحة مجهزة مسبقاً للمتدربين بوسائل الأمان ليقوم المشاركون بتحديد نوع الحريق واستخدام الطفاية المناسبة.
