الرؤية- سارة العبرية

نجحت مزرعة قيرون حيريتي بشؤون البلاط السلطاني في زراعة الكاكاو، بعد مراحل من التطوير والبحث والإكثار امتدت لأكثر من عقد. وتُعد شجرة الكاكاو من الأشجار الاستوائية كثيرة الخضرة، وتحتاج إلى عناية دقيقة في مراحل نموها، وتتميز بنمو ثمارها على الجذع على شكل قرون ويتدرج لونها مع مراحل نضجها.

وقال المهندس محمد بن أحمد المشيخي رئيس قسم الخدمات الزراعية، إن شجرة الكاكاو تعد من أبرز المحاصيل الاستوائية ذات القيمة الاقتصادية العالية، حيث انطلقت مراحل زراعته بمزرعة قيرون حيريتي في عام 2016م بهدف معرفة مدى ملاءمة نجاح زراعته في الظروف المناخية بمحافظة ظفار، ويعتبر موسم الصرب في شهر سبتمبر أفضل موسم لزراعته بسبب دراجات الحرارة والرطوبة المرتفعة، مضيفا: "تكون فترة التزهير في شهري فبراير ومارس، فيما تكون فترة الحصاد في شهري سبتمبر وأكتوبر، وتتراوح أطوال شجرة الكاكاو من 3 إلى 8 أمتار ويتم التحكم بالطول بالتقليم، فيما يتراوح طول الثمرة بين 15 إلى 25 سينتمتر".

وأشار المشيخي إلى أنه خلال فترة الحصاد يتم استخراج بذور الكاكاو ثم تمر بمرحلة التخمير لعدة أيام، ثم تنتقل لمراحل التجفيف والتحميص والطحن، ويدخل استخدام مسحوق الكاكاو في صناعات مختلفة من أبرزها صناعة الشوكولاتة، وبعض العقاقير الطبية، إضافة إلى بعض مستحضرات التجميل، فيما تستخدم القشرة الخارجية كسماد عضوي.

وحول العناية بأشجار الكاكاو، قال المهندس سالم بن أحمد الشحري اختصاصي وقاية نباتات: "تحظى أشجار الكاكاو في مزرعة قيرون حيريتي بالمتابعة والعناية المستمرة لحمايتها من الآفات المتنوعة والحفاظ على جودة الثمار، ومن أبرز الآفات التي تصيبها هي آفة المن وآفة التربس، حيث يتم مكافحتها مكافحة حيوية من خلال المفترسات مثل الأوريس، وأسد المن والتي يتم إكثارها وتربيتها في معمل المكافحة الحيوية بالمزرعة، إضافة إلى وجود المفترسات الطبيعة مثل الدعسوقة، وطفيل الإفيديوس".

يشار إلى أنَّ نجاح الحدائق والمزارع السلطانية بشؤون البلاط السلطاني في زراعة الكاكاو بمزرعة قيرون حيريتي بمحافظة ظفار تمثل إضافة نوعية في مسار التجارب الزراعية للمحاصيل الاستوائية في المحافظة، وتفتح آفاقاً اقتصادية واعدة في المجال الزراعي في سلطنة عُمان.