قالت أم مالك -إحدى المشاركات في المطعم الشعبي بالقرية التراثية- إنَّ المأكولات الشعبية العُمانية لها مذاق أصيل وطابع خاص. مشيرة إلى أنَّ مُشاركتها مع زميلاتها في تقديم أصناف المأكولات الشعبية في القرية التراثية هي محاولة للتعريف ببعض هذه المأكلات ومنها الخبز بأنواعه مختلفة وكذلك الثريد...وغيرها.
وأضافتْ بأنَّ كلَّ المأكولات التي تقدَّم تُعد بأيدٍ عُمانية حريصة كل الحرص على تقديم منتجات ومأكولات ذات جودة عالية تليق بزوار المهرجان. وأشارت إلى أنَّ هذه النافذة التي أتاحها مهرجان صلالة السياحي فرصة جيدة؛ للتأكيد على دور المهرجان في دعم رواد الأعمال والأسر المنتجة.
