الباحث: أحمد مسلم سوحلي جعبوب

تُعد محافظة ظفار من أغنى مناطق شبه الجزيرة العربية بالتنوع النباتي، ويعود ذلك إلى تأثر جبالها وسهولها بالرياح الموسمية القادمة من المحيط الهندي، التي توفر بيئة استثنائية لنمو العديد من النباتات النادرة والمحلية. ومن بين هذه النباتات نبات Ceropegia bulbosa، وهو من الأنواع البرية التي عُرفت منذ القدم بقيمتها الغذائية لدى سكان ظفار.

ينتمي Ceropegia bulbosa إلى الفصيلة الدفلية (Apocynaceae)، ويتبع جنس Ceropegia، وهو نبات عشبي متسلق أو زاحف يلتف حول النباتات المجاورة بواسطة سوقه الرفيعة. وينشأ النبات من درنة معمرة مدفونة تحت سطح التربة، تختزن الماء والمواد الغذائية، مما يمكنه من البقاء خلال فترات الجفاف.

ومع بداية موسم الخريف في ظفار تنمو السوق، والأوراق، والأزهار بسرعة، بينما تجف جميع الأجزاء الهوائية، من أوراق، وسيقان، وبراعم، مع بداية فصل الشتاء، وتبقى الدرنة وحدها حية تحت الأرض حتى تعود الأمطار في الموسم التالي، فتعيد الإنبات من جديد.

وأوراق النبات متقابلة، بسيطة، ويتفاوت شكلها بحسب ظروف النمو، أما أزهاره فهي أنبوبية متدلية ذات شكل مميز يُعد من أكثر صفات هذا الجنس جمالًا وتعقيدًا. وقد طوّر النبات آلية تلقيح دقيقة؛ إذ تجذب الأزهار الحشرات الصغيرة برائحتها، ثم تحتجزها مؤقتًا داخل الأنبوب بواسطة شعيرات دقيقة متجهة إلى الداخل، مما يضمن انتقال حبوب اللقاح بين الأزهار قبل أن تسمح لها بالخروج بعد ذبول الزهرة أو ارتخاء تلك الشعيرات.

وتتكون الثمار من قرنين طويلين يحتويان على بذور مزودة بزغب حريري يساعدها على الانتشار بواسطة الرياح.

ويُعد هذا النبات من النباتات البرية الغذائية المشهورة في ظفار، إذ تؤكل جميع أجزائه الغضة، بما في ذلك الأوراق، والسيقان الفتية، والدرنات. وتمتاز الدرنات الصغيرة والحديثة بمذاق حلو ومستساغ، بينما تصبح الدرنات الكبيرة والأقدم أكثر ليفية، وتميل إلى شيء من الحموضة. ويكثر النبات على السفوح الجبلية خلال موسم الأمطار، وكان الأهالي يجمعونه بكميات وفيرة ويستهلكونه طازجًا في يوم جمعه؛ لأن الدرنات لا تحتفظ بجودتها فترةً طويلة بعد اقتلاعها، مما جعله مصدرًا غذائيًا موسميًا مهمًا خلال بدايات موسم الأمطار.

اسم الجنس (Ceropegia): مشتق من اليونانية، ويعني الشمعدان أو حامل الشموع، في إشارة إلى الشكل المميز لأزهار نباتات هذا الجنس، التي تشبه الشمعدان. أما سلسلة القلوب فهي تسمية شائعة تُطلق على بعض أنواع هذا الجنس، ولا سيما الأنواع ذات السيقان المتدلية والأوراق القلبية، وليست ترجمةً للاسم العلمي Ceropegia.

الاسم المحلي: روت (جمع: رُؤُب).