◄ مسابقات وأنشطة لإثراء تجربة الزوار والتعرف على الضيافة الظفارية الأصيلة

الرؤية- سارة العبرية

أطلقت وزارة التراث والسياحة وبالتعاون مع شركة النقل الوطنية العُمانية "مواصلات" مبادرة "رحلة المذاق العُماني"، والتي تستمر خلال الفترة من 24 إلى 30 يوليو الجاري ومن 8 إلى 14 أغسطس المقبل، بالتزامن مع فعاليات موسم خريف ظفار 2026، وتعزيزا لمكانة سلطنة عُمان كوجهة رائدة في سياحة المأكولات وفنون الطهي.

وتأتي هذه المبادرة ضمن برنامج الوزارة الرامي إلى إبراز المطبخ العُماني بوصفه أحد أهم مكونات المنتج السياحي من خلال تنفيذ تجارب سياحية مبتكرة، بما يعزز المحتوى المحلي ويدعم رواد الأعمال والطهاة والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة ويوسع الشراكات مع مختلف الجهات ذات العلاقة؛ حيث تقدم المبادرة تجربة سياحية مبتكرة تمزج بين استكشاف أبرز المواقع الطبيعية والسياحية في محافظة ظفار والتعرف على المطبخ العُماني من خلال رحلات مجانية تتضمن ضيافة ظفارية أصيلة وعروضاً تعريفية بالمأكولات العُمانية ومسابقات وأنشطة تفاعلية تثري تجربة الزوار وتعرّفهم بالموروث الغذائي العُماني .

وتُجسّد مبادرة "رحلة المذاق العُماني" توجه وزارة التراث والسياحة نحو تطوير تجارب سياحية نوعية تستند إلى الهوية الثقافية العُمانية وتعزز مكانة المطبخ العُماني بوصفه أحد روافد التنمية السياحية والاقتصاد الإبداعي، بما يسهم في إثراء تجربة الزوار ودعم المجتمعات المحلية وتعزيز حضور سلطنة عُمان على خريطة سياحة فنون الطهي إقليمياً وعالميا.

وانطلقت المبادرة عبر تسيير حافلة مكشوفة تُقدم فيها فنون الطهي العماني وتجربة المطبخ العماني مع تسليط الضوء على المطبخ الظفاري، وتمر عبر مسارات طبيعية وسياحية مميزة تعزز تجربة الزائر لمحافظة ظفار حيث بدأت مسارات "رحلة المذاق العُماني" من سوق الحافة مروراً بـموقع البليد الأثري وصولاً إلى شاطئ الدهاريز على أن تستمر حتى 26 يوليو في نفس المسار وكذلك من 8 إلى 10 أغسطس المقبل، بواقع 8 رحلات تنطلق من الساعة الرابعة مساءً.

أما المسار الثاني فيقام يومي 27 و28 يوليو ويومي 11 و12 أغسطس، بواقع 9 رحلات تنطلق من سوق الحافة مروراً بـالغارف وبرج النهضة، فيما ينطلق المسار الثالث يومي 29 و30 يوليو ويومي 13 و14 أغسطس، بواقع 9 رحلات تبدأ من فعالية عودة الماضي وصولاً إلى ممشى الوفاء، وذلك ابتداءً من الساعة الرابعة مساءً.

وقالت أميرة بنت إقبال اللواتي، مدير عام التنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة، إن المبادرة تأتي ضمن جهود الوزارة للترويج لسياحة المأكولات وفنون الطهي العُماني محلياً وإقليمياً وعالمياً، كما تعمل الوزارة على توثيق إرث المطبخ العماني والمحافظة عليه وتشجيع الابتكار في تطوير الوصفات والمنتجات المرتبطة بسلاسل التوريد، بما يحافظ على أصالة المطبخ العُماني ويعزز تنافسيته ويفتح آفاقاً جديدة للاستثمار وريادة الأعمال ويحقق قيمة اقتصادية واجتماعية مستدامة للمجتمعات المحلية.

وأضافت أن سلطنة عُمان تمتلك إرثاً غذائياً وثقافياً غنياً يعكس تنوع بيئاتها وتاريخها العريق، الأمر الذي يؤهلها لتكون وجهة متميزة في سياحة المأكولات وفنون الطهي، مشيرة إلى أن الوزارة تعمل على تطوير المهن المرتبطة بهذا القطاع وتأهيل الطهاة العُمانيين من خلال برامج تدريبية وشراكات دولية بما يمكنهم من تمثيل المطبخ العُماني في المحافل الإقليمية والعالمية.

وأشارت إلى أن هذه المبادرة ستسهم في إبراز المطبخ العُماني والتعريف بالمأكولات التي تشتهر بها سلطنة عُمان بشكل عام ومحافظة ظفار بشكل خاص، وإثراء تجربة زوار موسم الخريف من خلال تجربة تجمع بين السياحة والثقافة وفنون الطهي، مع استهداف الوصول إلى أكثر من 3000 زائر خلال فترة تشغيل المبادرة.

من جهته، قال مروان بن عبدالحكيم الغساني مدير الترويج السياحي بالمديرية العامة للتراث والسياحة بمحافظة ظفار، إن المطبخ المحلي أصبح عاملًا رئيسيًا في اختيار الوجهات السياحية، حيث يبحث الزوار عن تجارب أصيلة تشمل تذوق الأطباق التقليدية، والتعرف على المكونات المحلية، والمشاركة في الفعاليات والمهرجانات المتخصصة بفنون الطهي، مضيفا أن موسم خريف ظفار  يمثل فرصة استثنائية لتقديم تجربة سياحية متكاملة تجمع بين جمال الطبيعة، وثراء الموروث الثقافي، وفنون الطهي العُمانية، بما يعكس الهوية الأصيلة للمحافظة ويعزز مكانتها كواحدة من أبرز الوجهات السياحية في المنطقة.

وأضاف أن الوزارة تحرص، ضمن برامجها لموسم خريف ظفار، على دعم المبادرات والفعاليات التي تجمع بين السياحة وفنون الطهي، وإبراز المنتجات المحلية، وإتاحة الفرصة للأسر المنتجة والطهاة ورواد الأعمال للمشاركة في تقديم تجارب نوعية تعكس أصالة الضيافة العُمانية، مشيرا إلى أن دمج فنون الطهي ضمن البرامج السياحية يسهم في تعزيز جاذبية الموسم، وإثراء تجربة الزائر، وإطالة مدة إقامته، إلى جانب دعم الاقتصاد المحلي وتنشيط الحركة التجارية خلال الموسم .

وفي السياق، ذكر خميس الشعيبي مدير أول تطوير الأعمال والتسويق والشؤون التجارية بشركة النقل الوطنية العُمانية "مواصلات": "تفخر شركة مواصلات بشراكتها مع وزارة التراث والسياحة في تنفيذ مبادرة حافلة فنون الطهي العُماني، التي تجسد تكامل الجهود الوطنية لتطوير منتجات وتجارب سياحية مبتكرة تستند إلى الهوية الثقافية العُمانية، وتسهم في إبراز المأكولات وفنون الطهي العُمانية كأحد المكونات الرئيسة للتجربة السياحية. وتأتي هذه المبادرة في إطار تعزيز جاذبية موسم خريف ظفار وإثراء تجربة الزوار من خلال تقديم تجربة متكاملة تجمع بين النقل والسياحة والثقافة."

وأضاف: "تم تصميم مسارات الحافلة بعناية لتمكين الزوار من الاستمتاع بأبرز المواقع الطبيعية والسياحية التي تزخر بها محافظة ظفار خلال موسم الخريف، حيث تستوعب كل رحلة نحو 45 راكبًا. ويتضمن البرنامج تقديم ضيافة ظفارية أصيلة، والتعريف بمبادرة سياحة المأكولات وفنون الطهي العُماني بالتعاون مع أحد المطاعم العُمانية، إلى جانب تنظيم مسابقات تفاعلية وأنشطة تثقيفية تسلط الضوء على المطبخ العُماني وموروثه الغذائي الغني. وتُقدم هذه الرحلات مجانًا، لتمنح الزوار تجربة فريدة تجمع بين الاستمتاع بأجواء خريف ظفار واستكشاف تنوع وثراء فنون الطهي العُمانية، بما يعزز من القيمة المضافة للتجربة السياحية في سلطنة عمان ".