ضنك- ناصر العبري
نفذ قسم سلامة وجودة الغذاء بدائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بولاية ضنك، حملة رقابية وتفتيشية وتوعوية على عدد من محلات بيع وشواء الأسماك بالولاية، وذلك بالتعاون مع بلدية ضنك ومراقب الأسماك.
واستهدفت الحملة محلات مكة والصفا، بالإضافة إلى أحد محلات شواء الأسماك، حيث ركزت فرق التفتيش على التحقق من سلامة وجودة الأسماك المعروضة، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية المتعلقة بحفظها وتخزينها وطرق تداولها، بما يضمن تقديم منتجات سمكية آمنة وصحية للمستهلك.
كما شملت الجولة فحص طرق الحفظ والتبريد، والتأكد من نظافة أماكن العرض، ومدى تطبيق الممارسات الصحية السليمة داخل المحلات. ورافق ذلك جانب توعوي تمثل في توزيع نشرتين تثقيفيتين بعنوان "التسمم بالهستامين في الأسماك" للتعريف بأسبابه وأعراضه وطرق الوقاية منه، ونشرة "سلامة الأسماك من البحر إلى المائدة" التي تضمنت إرشادات حول أفضل طرق شراء الأسماك وحفظها وإعدادها بطريقة آمنة.
وأوضحت الدائرة أن هذه الحملة تأتي ضمن الجهود المتواصلة لتعزيز الرقابة على الأسواق ورفع مستوى الوعي لدى البائعين والمستهلكين، بهدف حماية صحة المجتمع والارتقاء بجودة وسلامة المنتجات السمكية في الولاية.
