دبي- الرؤية

كشف مطعم "موسم" في مركز "دبي مول" عن تجربة طهي فاخرة خلال عيد الفطر المبارك، وذلك مع عرض "Biryani Ki Shaam"؛ وهي وليمة برياني مميزة تجمع بين التراث الغني والمتنوع لأشهر أطباق الهند الكلاسيكية.

ويتوفر هذا العرض الخاص من 19 إلى 20 مارس، من الساعة 12 ظهراً وحتى 11:30 ليلاً، ويُقدَّم في وعاء فخاري كبير يوضع في وسط الطاولة، ما يجعله مثالياً للمشاركة والاحتفال مع العائلة والأصدقاء.

ويمكن للضيوف الاستمتاع ببرياني Sahi Nalli Dum، الذي يضم ساق لحم الضأن الطرية المتبلة بتوابل مغولية عطرية والزعفران الفاخر. كما يقدم برياني Zafrani Murgh Dum، وهو دجاج طري ممزوج بنكهة الزعفران المميزة، مع زينة من المكسرات والأعشاب الطازجة. وللذواقة النباتيين، هناك برياني Dum Turshi Subz، وهو مزيج من الخضار الموسمية والفطر مع لمسة حموضة خفيفة. أما عشاق النكهات البحرية الغنية، فيمكنهم الاستمتاع ببرياني Chettinad Prawns، الذي يقدم لمسة من توابل جنوب الهند مع أرز طبقات وربيان متبل بشكل مثالي.

يُشار إلى أن مطعم "موسم" هو أحد مطاعم مجموعة إعمار للضيافة، وهو مطعم متخصّص بالمأكولات الهندية التقليدية، كما يعيد تعريف بعض الأطباق بلمسات مبتكرة وعصرية تجمع بين تنوّع النكهات الإقليمية وأساليب الطهو التقليدية الأصيلة. يقع المطعم في دبي مول، ويُطلّ على نافورة دبي الساحرة وسط أجواء مريحة وديكورات مستوحاة من مهرجانات الهند الزاهية وتغيّر فصولها، مع أعلى مستويات الضيافة.

وتتميّز قائمة الطعام بمختارات تجمع بين الأصالة والحداثة، لتقدّم للضيوف أطباق ونكهات متجدّدة على مدار العام، تعكس روح الابتكار مع الحفاظ على الجذور. ويحرص فريق "موسم" على استقبال ضيوفه بحفاوة واهتمام بالغين، لتكون كلّ زيارة تجربة خاصة تحمل في طيّاتها المتعة والذكريات الجميلة.

ومجموعة إعمار للضيافة، الذراع المتخصّص في الضيافة والترفيه التابعة لشركة إعمار العقارية – المطوّر العقاري الذي شيّد برج خليفة، أطول مبنى في العالم - هي اسم رائد في عالم الضيافة الفاخرة وأسلوب الحياة العصري. انطلقت المجموعة من دبي حيث يقع مقرّها الرئيسي، وتشرف على 28 فندقاً تضمّ أكثر من 5,600 غرفة، وتشمل شبكة أعمالها الإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، والبحرين، ومصر، وتركيا، مع خطط للتوسّع عالمياً.

وتضمّ محفظة المجموعة علامات تجارية فاخرة وعصرية، منها العنوان للفنادق والمنتجعات، وفيدا للفنادق والمنتجعات، وفنادق ومنتجعات بالاس، وفندق أرماني دبي، حيث تقدّم كلّ علامة تجارب مميزة تجمع بين الضيافة العالمية والأصالة الثقافية. كما تقدّم مجموعة إعمار للضيافة مشاريع سكنية تحت كلّ من علاماتها الفندقية المرموقة، تمتاز بالتصميم العصري، ومرافق توفّر أسلوب حياة يعكس طابع كلّ علامة.