العوابي- خالد بن سالم السيابي
أكد بدر بن سعيد البلوشي مدير دائرة البلدية بولاية العوابي في محافظة جنوب الباطنة، مواصلة تكثيف الرقابة الصحية والبيطرية لضمان سلامة وجودة الغذاء خلال شهر رمضان، قائلًا إن المفتشين يكثفون الرقابة على المنشآت الغذائية خلال الشهر الفضيل، من خلال متابعتهم بشكل مستمر ويومي وبفترات مختلفة تتناسب مع مقدمي الخدمة، وذلك لضمان جودة وسلامة الأغذية المعروضة والمعدة.
ويقوم المفتشون بالعمل خلال هذا الشهر لفترتين صباحية ومسائية لضمان متابعة جميع المنشآت في الوقت المناسب لعملها، حيث تعمل بعض المنشآت في الفترة الصباحية وهي المنشآت المعروفة التي يتناسب نوع تقديم الخدمة بقيامها بالعمل خلال هذه الفترة، في حين تعمل منشآت أخرى في الفترة المسائية، ومنها المطاعم والمقاهي، وهي من أهم المنشآت التي تحتاج للمتابعة خلال هذا الشهر الفضيل وذلك لازدياد مرتاديها، كما يجري توزيع تراخيص خاصة لجميع المطاعم والمقاهي بالولاية الراغبين من تقديم الوجبات الرمضانية ومعرفة العدد الفعلي التي ستمارس هذا النشاط خلال الشهر الفضيل.
وأضاف البلوشي: "فيما يخص الجانب البيطري، فإن المختصون يقومون بدور بارز ومهم خلال الشهر الفضيل لضمان سلامة المذبوحات في المسلخ ولزيادة مرتاديه؛ حيث جرى تحديد ساعات وأيام العمل في المسلخ مع تواجد الطبيب البيطري خلال الفترة المحددة، وذلك للكشف عن المذبوحات قبل وبعد ذبحها لضمان جودتها وسلامتها".
