مسقط- الرؤية
افتتح المطعم اللبناني الشهير "أم شريف" فرعه الرابع والعشرين عالميا في قلب العاصمة مسقط، مدشنًا بذلك انطلاقته في سلطنة عُمان، حيث يقع الفرع الجديد في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط، أحد أحدث وأفخم وجهات الضيافة في السلطنة، والذي يعد الضيوف بتجربة مذاقية مميزة تمزج بين أصالة المطبخ اللبناني العريق واللمسات العصرية المُبتكرة.
وتأسس مطعم "أم شريف" على يد الشيف صاحبة الرؤية، ميراي حايك، حيث استطاع المطعم أن يحصد شهرة عالمية بفضل التزامه الراسخ بتقديم أعلى معايير الضيافة اللبنانية في أجواء راقية مفعمة بالدفء والترحاب، ويأتي فرع عُمان استكمالاً لهذا الإرث، ليبرز غنى وتنوع المطبخ اللبناني الأصيل.
وقالت ميراي حايك: "يسعدنا أن نشارك السوق العُماني تجربة أم شريف، حيث نقدم مزيجًا فريدًا يجمع بين عراقة تقاليدنا، ورقي تراثنا، ودفء ضيافتنا اللبنانية، والمطعم يعكس كل طبق نعده حبنا للنكهات اللبنانية، ونحن متشوقون لمشاركة هذا الشغف مع أهل عُمان، فهدفنا هو تقديم ملاذاً يجمع العائلة والأصدقاء للاستمتاع بلحظات تجسد جوهرنا."
وتنضم إلى ميراي حايك في قيادة دفة هذه الشركة العائلية ابنتها الشيف التنفيذي ياسمينا حايك، التي تعد واحدة من الأسماء الصاعدة في عالم الطهي والمطاعم الفاخرة، وبفضل شغفها بالمطبخ اللبناني ونهجها المبتكر، أضافت ياسمينا بصمتها الخاصة إلى تجربة أم شريف، حيث ساهمت خبرتها وإبداعاتها بشكل كبير في تعزيز نجاح المطعم وتوسعه العالمي.
وعبّر جيسون زويرب مدير الفندق بمنتجع سانت ريجيس الموج مسقط، عن سعادته بهذه الشراكة قائلاً: "يسعدنا الترحيب بمطعم أم شريف في منتجعنا، حيث تُمثل هذه الشراكة إضافة نوعية تتماشى مع التزامنا بتقديم تجارب راقية لضيوفنا، ولطالما كان أم شريف مرادفًا للتميز في المطبخ اللبناني، ونحن على ثقة بأن انضمامه سيضيف بُعداً جديداً إلى ضيافة منتجع سانت ريجيس."
ويعد مطعم "أم شريف" في مسقط وجهة استثنائية لعشاق المأكولات اللبنانية، حيث يقدم قائمة غنية ومتنوعة تضم أشهى الأطباق التقليدية والعصرية، ومع افتتاح أبوابه، يسعى المطعم ان يكون وجهة اجتماعية راقية، تجمع العائلة والأصدقاء في رحلة آسرة تحتفي بأصالة النكهات اللبنانية.
