بهلا- ناصر العبري
انطلقت أعمال عصر وإنتاج السكر الأحمر في 7 معاصر أهلية بالقرى التابعة لدائرة الثروة الزراعية وموارد المياه في ولاية بهلا التي تعد من الولايات المشهورة في زراعة قصب السكر الذي يستخدم في صناعة الحلوى العمانية وبعض المأكولات الأخرى، كما يتم إنتاج الزيج وهو عسل قصب السكر واستخدامه للأكل مع الخبز العماني "القروص".
وتتراوح عمليات العصر للقلعة الواحدة في المعاصر من سعر 20 ريالًا إلى 30 ريالًا لارتفاع تكلفة الديزل والأيدي العاملة، وتشرف الدائرة ممثلة في قسم التنمية الزراعية وموارد المياه وقسم الإحصاء على عمليات العصر ونشر التوعية والإرشاد وأخذ بيانات الإنتاج وطرق التخزين والتسويق.
وقدمت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه لبعض المعاصر الدعم من معدات العصر ومراجل الطبخ ومظلات استقبال المحصول، بالإضافة إلى تخصيص بعض الأراضي للانتفاع.
