مسقط - يوسف السالمي
ضمن المعرض التجاري الاستهلاكي في مهرجان مسقط بمتنزه النسيم العام، تعرض المنتجات الإيرانية التي تحظى بإقبال من الزوار من خلال الركن الإيراني الخاص لعرض الزعفران بجميع تشكيلاته والرائحة الزكية التي تشد الانتباه، حيث يقدم ركن رويال للزعفران معروضاته الخاصة وبالأخص زعفران الرويال، ويقول عباس مختاري المسؤول عن الركن إن الرويال من أجود أنواع الزعفران في العالم الذي تشتهر به إيران.
وعن كيفية معرفة جودة الزعفران أضاف قائلاً: هناك طريقة بسيطة يمكن من خلالها معرفة إذا كان الزعفران من الجودة العالية أو غيرها، وهي أخذ حبتين من الزعفران وطحنهما ومن ثم تضعان بالماء الساخن فإذا ظهر لون ذهبي دل ذلك على جودة نوعية الزعفران، أما إذا ظهر اللون الأحمر هذا يعني أن هذه النوعية أقل جودة، ويستخدم الزعفران في بعض المأكولات والمشروبات وفي بعض العلاجات.