مسقط - الرؤية

 فاز قسم التحاليل العامة للأغذية بمركز مُختبرات الأغذية والمياه التابع لوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه بالجائزة الوطنية للبحث العلمي لهذا العام 2018م، في قطاع البيئة والموارد الحيوية، وذلك عن المشروع البحثي بعنوان تقييم جودة العسل العماني بقيادة الدكتور محمد بن علي الفارسي وبمشاركة كل من أحلام بنت جمعة الحضرمية، وعبير بنت حمد العامرية وأماني بنت عبدالله العلوية ومحفوظة بنت علي الرشيدية، وشريفة بنت جمعة البلوشية.

وقامت الدراسة على جمع مختلف عينات العسل من مواسم السدر والسمر والزهور في مناطق مختلفة من السلطنة؛ حيث بلغ عدد عينات العسل التي تم تحليلها 58 عينة، وهدفت الدراسة إلى تحديد مواصفات الجودة الخاصة بالعسل العماني، وتحليل مكونات العسل العماني ومدى تقيده بالمواصفات الإقليمية والدولية.

هذا وقد أعلن مجلس البحث العلمي عن فوز 13 مشروعاً بحثياً في الدورة الخامسة من الجائزة الوطنية للبحث العلمي.

يشار إلى أنَّ مركز مختبرات الأغذية والمياه يقدم خدمة تحليل عينات الأغذية والمياه، حيث يقوم المختبر بدور فعال لحماية الصحة العامة وضمان السلامة الصحية وجودة المواد الغذائية المتداولة والمياه وذلك من خلال القيام بالتحاليل المختبرية على عينات الأغذية والمياه المستوردة والمنتجة محلياً. ويتولى المركز القيام  بمجموعة من التحاليل تشمل تحليل متبقيات المبيدات في الفواكه والخضراوات والسموم الفطرية في الأغذية الجافة والمعادن الثقيلة في المياه والأغذية وتحليل نسب المغذيات في الأغذية وغيرها من التحاليل التي تضمن سلامة الغذاء. ويقوم المركز أيضاً بإجراء البحوث والدراسات العلمية وتعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع المختبرات ذات الصلة ومراكز البحث العلمي الوطنية والإقليمية  والدولية.