الأربعاء, 21 نوفمبر 2018

تعريف المنتجين بالأسس الحديثة في عمليات ما بعد حصاد التمور

الأحد 16 سبتمبر 2018 07:47 م بتوقيت مسقط

تعريف المنتجين بالأسس الحديثة في عمليات ما بعد حصاد التمور

 

مسقط - الرؤية

نظمت وزارة الزراعة والثروة السمكية صباح أمس الأحد حلقة عمل حول اتباع الأسس الحديثة في إدارة عمليات ما بعد الحصاد للتمور العمانية، وذلك تحت رعاية المهندس منير بن حسين اللواتي مدير عام التخطيط والتطوير بالوزارة بحضور عدد من منتجي ومسوقي ومصنعي التمور وعدد من الأخصائيين والفنيين من الدوائر التابعة للوزارة. وتأتي هذه الحلقة ضمن مشروع منافذ تسويق التمور العمانية "نفع"، والتي تستمر حتى غد الثلاثاء. وتسلط حلقة العمل  الضوء على أساسيات تنظيم قنوات تسويق التمور العمانية، حيث تتناول في اليوم الأول والثاني عدد من المحاضرات في مجال عمليات ما قبل وبعد الحصاد للمحافظة على النوعية والجودة، وطرق معاملة التمور بعد الحصاد وداخل المزارع، وكذلك مكافحة حشرات التمور خلال التخزين، وكيفية تخزين التمور، إضافة إلى التطرق إلى تقانات إنضاج التمور (التجفيف) ما بعد الحصاد. ومن المقرر إجراء تطبيق عملي خلال الحلقة؛ حيث يتم خلاله زيارة مواقع المستفيدين من المشروع للاطلاع على واقع العمل وتقديم المشورة الفنية.

وتنفذ وزارة الزراعة والثروة السمكية مشروع "نفع" بتمويل من صندوق التنمية الزراعية والسمكية، ويهدف إلى ترقية ورفع مستوى تسويق التمور العمانية ورفع كفاءة المؤسسات والشركات العاملة في هذا المجال إضافة إلى تحفيز وتطوير إنتاج التمور والاستفادة من القاعدة العريضة من أصناف التمور التي تحظى وتتميز بها السلطنة.