مسقط - الرؤية
أكدت بلدية مسقط استعداد مسالخها لاستقبال عيد الأضحى المبارك؛ وذلك من حيث التأكد من وفرة الأضاحي في ظل توقع ضغط العمل، والطلب المتزايد على اللحوم بمختلف أنواعها، فضلاً عن متابعتها الشركة المشغلة لمسلخي السيب والعامرات؛ للتأكد من كفاءة الأجهزة والمعدات اللازمة لأعمال القصابين بالمسلخين، وضمان انسيابية العمل وتواصل عمليات السلخ وفق منظومة متكاملة النواحي.
من جانب آخر حرصت بلدية مسقط ممثلة في المديرية العامة للشؤون الصحية على التأكد من سلامة المواشي من أي أوبئة، وذلك من حيث إخضاع كافة ما يصل للمسالخ إلى الفحص من قبل أطباء بيطريين في حظائر المسلخ، مع مراعاة عمليات الفحص الاستباقي للمواشي للكشف عن الأمراض التي لا تظهر بعد الفحص، بالإضافة إلى الفحص الظاهري الدقيق للذبائح بعد الذبح والسلخ؛ لضمان خلوها من أي أمراض أو أجزاء فاسدة، كما تخضع المواشي في المسالخ إلى عناية بيطرية تحت إشراف أطباء بيطريين، والذين يتولون مهمة إجراء الفحوصات الطبية الظاهرية للمواشي منذ لحظة وصولها، مع الحرص على عدم دمج الأغنام القادمة حديثاً لحظائر المسلخ مع الموجودة سابقاً قبل أن يتم فحصها تجنباً لانتقال أية عدوى.
ونصحت بلدية مسقط ممثلة بالمديرية العامة للشؤون الصحية المواطنين والمقيمين بأهمية الذبح في المسالخ لما له من فوائد، أبرزها توافر الفحص البيطري لجميع المواشي المذبوحة، وفي حالة تم إتلاف ذبيحة تمّ شراؤها من حظائر المسلخ، فإنّه يتم توفير البديل وبدون فرض رسوم إضافية، وذلك بالتقيد بنظافة المعدات ووجود فحص دوري على القصابين، إضافة إلى أنه يوفر عليه عناء التخلص من مخلفات الذبح الحيوانية، وما يترتب عليه من حماية البيئة والمحافظة عليها من الروائح والمشوهات.
كما دعت المديرية العامة للشؤون الصحية ببلدية مسقط المواطنين إلى ضرورة اتخاذ الخطوات الصحية عند نقل اللحوم من المسالخ، والمتمثلة في توجه المستهلك إلى منزله مباشرة عند استلامه للذبيحة، وتجنب وضعها في صندوق السيارة لفترات طويلة حتى لا تتلف، وفي حالة نقل تلك اللحوم لمسافات طويلة فيجب حفظ تلك اللحوم ووضعها في الثلج، وتجنب استخدام المواد الكرتونية وأكياس النفايات لنقل اللحوم والاستعاضة عنها بالأكياس التي يوفرها المسلخ. وللحفاظ على سلامة الذبيحة يُنصح المستهلك بفصل الأحشاء الداخلية عن الذبيحة، وتجنب نقل لحوم الذبيحة في سيارة مكشوفة.
كما أكدت المديرية على أهمية اتباع التعليمات الضرورية عند شراء اللحوم الطازجة؛ للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك.
