عبري - ناصر العبري
تواصل المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة -مُمثلة بدائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي وأقسام رقابة الأغذية والبيطرة ببلديات عبري وينقل وضنك- جهودها للرقابة على المنشآت الغذائية والمهنية؛ وذلك من خلال تكثيف زيارات التفتيش الصحية على مختلف المنشآت الغذائية والمهنية؛ من خلال القيام بالزيارات الميدانية، والتي ينفذها فريق عمل مشترك من المفتشين والفنيين والصحيين للعمل على تقييم الحالة الصحية للمنشأة، والتأكد من مدى صلاحية الأغذية للاستهلاك الآدمي، وفقا للقرارات والأنظمة المعمول بها بهذا الشأن، ومدى التزام أصحابها والعاملين فيها باللوائح والنظم الصحية المعتمدة، ومعرفة مدى صلاحية التصاريح الصادرة لها، ومدى التقيد بكافة شروط السلامة المهنية، والقيام بالتدقيق في مواصفات الأغذية والمياه، والتأكد من عدم الغش بهدف الحفاظ على سلامة الغذاء والتقيد بالنظافة العامة والنظافة الشخصية للعاملين بها، وضمان طرق التخزين الصحيحة للأغذية؛ وذلك باستخدام أجهزة حديثة تستطيع كشف صلاحية الزيت المستخدم في إعداد الوجبات، وجهاز لقياس درجة حرارة حفظ المواد الغذائية.
وتأتي هذه الزيارات ضمن جهود المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة الظاهرة؛ بهدف التأكد من مَدَى الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية، ومدى التقيد بالقوانين، ولضمان طرق التخزين الصحيحة للأغذية استعدادًا لاستقبال الشهر الفضيل، الذي يشهد حركة استهلاكية نشطة للسلع الغذائية.
