يعد الكركم أحد التوابل الهندية الشهيرة التي تستخدمها الآن جميع المطابخ العالمية لما لها من فوائد عديدة علي الصحة العامة للإنسان، وبحسب الأبحاث الطبية التي نشرت في مجلة «المرأة» الانجليزية فإن بالكركم مادة تسمي الكركمين توازي في تأثيرها العقاقير الطبية المعروفة بأسم أيبوبروفين أو مكونات الأدوية التي يدخل في تركيباتها الباراسيتامول والتي تعد من أشهر الادوية التي تسكن الالتهابات الناتجة عن العديد من الأمراض، وبخاصة التهاب المفاصل، والحد من هشاشة العظام لدي كبار السن بنسبة تصل إلى 7% بل إن من شأن تناول الكركم إصلاح الكتلة العظمية للجسم ككل خلال ستة أشهر من تناوله بانتظام يوميا .

وفسر الخبراء ذلك التأثير بأن مادة الكركمين تحقق التوازن في الخلايا التي تزيل أجزاء الشيخوخة من العظام دون أن يتم استبدالها جراحيا .

جدير بالذكر أن كبار السن في المملكة المتحدة يعانون من هشاشة العظام بنسبة كبيرة ينتج عنها 65 ألف كسر مضاعف في حالات هشاشة العظام كل عام نتيجة انخفاض الكتلة العظمية بمقابل 44 مليون حالة سنويا في أمريكا.