مسقط – عبدالله الجرداني
تصوير/ إبراهيم العريمي
لمحبي الزعتر الإيراني الجبلي والبهارات الإيرانية الأخرى يعرض البائع حسن شهرياري في زاويته المتواجدة أمام المعرض الاستهلاكي بمتنزه العامرات مجموعة من البهارات الإيرانية الجافة، وإضافة إلى الزعتر يوجد النعناع المجفف وأفضل أنواع الزعفران الإيراني الذي يقطف من رأس زهرة الزعفران، وإلى جانب البهارات يعرض شهرياري مجموعة من التمور الإيرانية منها الزاهدي والمورداسنج وخاصوئي وبياروم، ويشهد الركن إقبالا جيدا من الزوار من مختلف الجنسيات.
وعن مشاركته بالمهرجان يقول شهرياري: أشارك لأول مرة وأنا قادم من بندر عباس بجمهورية إيران وتعد المشاركة فرصة للترويج لما أبيعه من منتجات، والإقبال جيد ونشكر القائمين على التنظيم، والمهرجان متنوّع وله سمعة طيبة خارج السلطنة وسأحرص على المشاركة خلال الدورات القادمة.
وعن فوائد الزعتر قال: الزعتر من النباتات المشهورة ويطلق عليه مفرح الجبال لأنّه يعطر الجبال برائحته الذكية وهو يساعد على علاج البلغم والربو ومختلف الالتهابات ويستخدم زيته في دهن الصدر قبل النوم، كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي والعضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب وهو مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية وكذلك يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية ويستخدم في طبخ العديد من المأكولات.
