عبري - ناصر العبري

دشَّنتْ بلدية عبري فعاليات حملة الرقابة على الأغذية "غذاؤك أمانة"، والتي تستمر حتى 31 أغسطس الجاري، بقاعة التوعية والتدريب، تحت رعاية الشيخ حمد بن سلطان بن سعيد البوسعيدي نائب والي عبري بنيابة حمراء الدروع؛ اشتمل حفل التدشين على كلمة ألقاها خميس بن جميل الغافري مدير مساعد بلدية عبري؛ أوضح خلالها أهداف الحملة والبرامج والفعاليات التي ستقوم بلدية عبري بتنفيذها، كما أكد على أهمية دور الوزارة في المحافظة على سلامة الغذاء، ودور المفتش الصحي في مراقبة المنشآت الغذائية.

بعدها، قدم جيشان محمد ناصر قصيدة، ثم عُرِض مقطع مرئي توعوي من إنتاج بلدية عبري، بعدها قدم فريق الظاهرة للفنون المسرحية عرضا مسرحيا حول أهمية الالتزام بالغذاء الصحي السليم، ثم قام راعي المناسبة بتكريم المساهمين في الحفل. وفي الختام، افتتح المعرض التوعوي الذي أقيم بهذه المناسبة، وحضر تدشين فعاليات الحملة فهد بن مسعود المجرفي المكلف بتسير أعمال المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة الظاهرة.

يُذكر أنَّ وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه تولي اهتماما بأعمال الرقابة والتفتيش الصحي؛ باعتبارها من الركائز الأساسية للمحافظة على الصحة العامة؛ حيث تكمن أهميتها في حصر المشكلات المتعلقة بتداول الأغذية ووضع الحلول المناسبة لها، إلى جانب الإشراف على جودة وسلامة الأغذية والرقابة للعاملين في المنشأة، ومدى توافر الاشتراطات الصحية التي أقرتها الوزارة للمنشآت، وهذا بدوره يعمل على الحد من المخالفات التي تنشأ نتيجة إهمال تطبيق الاشتراطات الصحية . كما يتمثل دور المفتشين الصحيين بالوزارة في القيام بالتفتيش الصحي الميداني على مختلف الأنشطة التجارية ذات العلاقة بالأغذية والإشراف على سلامة الغذاء، إضافة للقيام بعملية التفتيش لمحيط المنشأة والنظافة العامة والشخصية للعاملين بها؛ حيث يتم استخدام حقيبة المفتش الصحي التي تحتوي على: جهاز قياس حرارة الأغذية، وجهاز قياس الحموضة، وجهاز قياس معدل استخدام الزيوت الصحية النباتية للقلي أو الطهي وتغييرها، إضافة إلى التأكد من اتباع الطرق السليمة للتغليف لضمان بقاء المنتجات نظيفة وطازجة، والأهم من ذلك لابد من توافر بطاقة صحية للعاملين مرخصة من البلدية وتكون سارية المفعول. هذا إلى جانب الدور الذي يقوم به مركز مختبرات الأغذية والمياه والمختبرات الفرعية التابعة له بالمحافظات في فحص العينات والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك.