تمكن بريطاني صنع أكبر كعكة في العالم بمساعدة فريق من الطهاة في مخبز هامبلتون بمدينة روتلاند البريطانية، ليدخل سجل "جينيس" للأرقام القياسية.

وقام فرانسيس كوين صاحب لقب أفضل خباز في بريطانيا لعام 2013، بصنع الكعكة التي بلغت مساحتها الإجمالية حوالي ستة أمتار مربعة بمساعدة فريق من الخبازين المهرة ودخل بذلك سجل "جينيس" للأرقام القياسية.

وقال كوين معلقاً على إنجازه: "لقد كان إنجازاً كبيراً وهاماً بالنسبة لي ولزملائي، أشكر كل من عمل معي على تحقيق حلمي في صنع أكبر كعكة جافا في العالم. لم يسبق لي وأن صنعت هذا النوع منن الكعك في مخبزي ولكنها كانت تجربة رائعة أضافت زخماً كبيراً إلى خبراتي"

ويذكر أنه تم استخدام حوالي 15 كيلو جراماً من البيض والزبدة، و 13 كيلوجراماً من السكر، و 16 كيلوجراماً من الطحين بالإضافة إلى 5 أوقيات من الفانيلا.

  وبالإضافة إلى ذلك كله، قام الطهاة بتغليف سطح الكعكة بـ 26 كيلو من الجيلي و 30 كيلو من الشوكولاتة.