مسقط - العمانية

تنطلق في الخامس من شهر ديسمبر المقبل بفندق كراون بلازا مسقط، فعاليات المؤتمر الدولي للأمن الغذائي تحت عنوان "الزراعة المستدامة والبقول"، والذي يهدف إلى رسم خارطة الطريق للأمن الغذائي بالسلطنة من خلال إيجاد وزيادة الوعي حول الأمن الغذائي والزراعة المستدامة، إضافة إلى التعرف على القيمة الغذائية والاقتصادية للبقول وإمكانية الاستثمار والابتكار في هذا القطاع في مجالات الزراعة والإنتاج والتصنيع.

ويرعى حفل افتتاح المؤتمر الذي يستمر يومين معالي الدكتور فؤاد بن جعفر الساجواني وزير الزراعة والثروة السمكية.

ويركّز المؤتمر على تطوير الصناعات الغذائية للبقول وغيرها من المحاصيل المهمة بالسلطنة، كما سيتطرق إلى أنظمة الحصاد المستدامة وإمكانيّة استثمار القطاعات الحكومية والخاصة في هذا المجال من أجل الوصول إلى نظام أمني غذائي مستدام.

من جهتها، قالت الدكتورة أماني الرواحية رئيسة اللجنة المنظمة للمؤتمر إنّه تمّ اختيار عام 2016 عامًا للبقول من قبل منظمة الغذاء والزراعة العالمية "الفاو"؛ حيث يركز هذا المؤتمر على دور البقول في تغذية الإنسان، وتأثيرها كمضادات للتأكسد ومضادات للالتهابات ومضادات للتسمم الجيني، إضافة إلى دورها تجاه بعض المشاكل الصحية في الإنسان حيث سيخرج المؤتمر بتوصيات حول الاستخدام الأمثل للبقول في السلطنة.

وأوضحت أن المؤتمر سيتطرق إلى الخلفية الاقتصادية والخطوط العريضة حول طرق الاستهلاك المختلفة للبقول والفرص المستقبلية لزراعة وإنتاج وتسويق البقول، وأهميتها الاقتصادية، وغيرها من المواضيع الأخرى ذات الصلة.