ميونخ- العمانية

حذَّرت دراسة جديدة أجراها باحثون من الجامعة التقنية في ميونخ بألمانيا من أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الزنك يضر بالصحة.

وأكدت الدراسة التي نشرها موقع ساينس نيوز لاين الإلكتروني أن نقص الزنك يؤثر على وظائف الأيض لمعظم الكائنات الحية ويسبب مشكلات في الجلد مع الشعور بالتعب.

وأضافت أنّ النتائج التي أجريت على الحيوانات أظهرت أن نقص الزنك في الطعام يضعف الجهاز الهضمي والبنكرياس حتى بعد وقت قصير لا يتجاوز 8 أيام فقط، مشيرة إلى أهمية تجنب نقص الزنك في الغذاء حتى على المدى القصير.