نيويورك- رويترز

قال علماء إن قردة الشيمبانزي يمكنها أن تفهم معنى الطهي، وهي مستعدة لتأجيل التهامها للطعام النيء على الفور وحمله لمسافة ما حتى تقوم بطهيه وإعداده.

وتشير الدراسة- التي استندت إلى 9 تجارب أجريت في محمية تشيمبونجا بالكونجو ونشرت في "بروسيدينجز اوف رويال سوسايتي بي"- إلى أن قردة الشمبانزي لديها القدرة العقلية المطلوبة للطهي ومنها التخطيط المسبق وإدراك العلاقة السببية والقدرة على إرجاء عملية الإشباع. لكنها لم تتمكن من إشعال النار. ويقول فيليكس وارنيكين طبيب النفس التنموي بجامعة هارفارد الذي قام بالدراسة بالتعاون مع الكسندرا روزاتي إنه إذا توفر لقردة الشمبانزي مصدر حرارة "قد تتمكن من استخدامه للطهي". ورغم أن ما خلصت إليه الدراسة قد يبدو مجتزأ إلا أنه يدعم الفكرة القائلة بأن الطهي يسرّع التطور. وتوصل ريتشارد رانجهام من جامعة هارفارد منذ نحو عشر سنوات إلى أن الطعام المطهي أسهل في الهضم ويزيد نمو الأمخاخ الكبيرة لدى أسلافنا من أشباه البشر "استرالوبيثكس". ويقول رانجهام الذي لم يشارك في الدارسة إنه إذا كانت الشمبانزي لديها القدرة على الطهي فالأسترالوبيثكس كانوا كذلك أيضا على الأرجح. ويضيف "هذا يشير إلى أنه بقدر قليل إضافي من القدرة العقلية كان من الممكن أن يجد الاسترالوبيثكس وسيلة لاستخدام النار في الطهي". وتثبت الأدلة الأثرية أن الأنسان بدأ في استخدام النار منذ مليون عام.