الرؤية- ريم الحامدية

تصوير/ راشد الكندي

انطلقت أمس فعاليات مؤتمر ومعرض "هوريكا عُمان"، تحت رعاية صاحب السمو السيد حمود بن قيس بن طارق آل سعيد، واحتضن مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض الدورة الخامسة من المعرض، الذي يمثل ملتقى محوريًا لقطاعي الضيافة والخدمات الغذائية في سلطنة عُمان.

وينظم المعرض كل من هوسبيتاليتي سيرفيسز والنمر إكسبو، بدعم من وزارة التراث والسياحة ووزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه؛ حيث تمتد أنشطته على مدى 3 أيام وحتى 16 سبتمبر الجاري. ويستقطب الحدث أكثر من 200 عارض يمثلون ما يزيد عن 1500 علامة تجارية محلية وعالمية على مساحة تتجاوز 5500 متر مربع، حيث من المتوقع أن يستقبل أكثر من 8000 مشترٍ وزائر محترف.

وقالت جُمانة دموس سلامة المديرة العامة لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز: "يعكس هوريكا عُمان النمو المتواصل والحيوية المتزايدة اللذين يشهدهما قطاع الضيافة في السلطنة، حيث أصبح هذا الحدث ملتقى سنويًا هامًا يجمع المتخصصين للبحث عن كل ما هو جديد، وتبادل الأفكار والخبرات، ولقاء الشركاء المناسبين، وخلق فرص أعمال جديدة. ونحن فخورون برؤية هذا الحدث يواصل نموه جنبًا إلى جنب مع القطاع الذي يخدمه".

فيما قال سالم الهاشمي الرئيس التنفيذي لشركة النمر إكسبو: "يواصل هوريكا عُمان دعم عملية تطوير قطاع الضيافة من خلال جمع المتخصصين والمبتكرين والمواهب الصاعدة. ويسهم هذا التعاون في تعزيز قدرات القطاع، وترسيخ مكانة السلطنة كوجهة متطورة للاستثمار والنمو في أنشطة الضيافة".

ويمكن للزوار، خلال المعرض، اكتشاف أحدث المنتجات والخدمات والتقنيات والحلول التي تتعلق بالأغذية والمشروبات، ومعدات الفنادق والمطابخ، وتصميم وتشغيل منافذ الضيافة، مما يوفر نظرة شاملة حول الابتكارات وأحدث التوجهات التي تبلور مشهد هذا القطاع.

وتستقطب فعالية "HORECA Talks" نخبة من رواد القطاع لمناقشة المواضيع والفرص والتحديات المحورية التي تواجه قطاعي الضيافة والخدمات الغذائية في عُمان والمنطقة، مع التركيز على الرؤى العملية وتبادل الخبرات.

ويتصدر المشهد في هوريكا عُمان التميز المهني والمواهب الصاعدة، من خلال أكثر من 30 مسابقة وصفًا تخصصيًا، بمشاركة ما يزيد عن 250 منافسا، إذ يشمل البرنامج "Hospitality Salon Culinaire"، و"Junior Chef Competition"، و"Art of Service Competition"، و"HORECA Barista Competition Oman"، و"Latte Art Competition"؛ حيث تنظم جمعية القهوة المتخصصة (SCA) المسابقتين الأخيرتين، بالإضافة إلى إقامة مسابقتيّ "Mocktail" و"Bed Making".

ويكمل برنامج الفعاليات أكثر من 40 متحدثًا وخبيرًا وطاهيًا ضيفًا من خلال تنظيم الصفوف التخصصية، وعروض طهي مباشرة، وجلسات لتبادل المعرفة، في حين تتيح أنشطة التواصل المخصصة ولقاءات الأعمال (B2B) فرصًا إضافية للتبادل وعقد الشراكات وتطوير الأعمال.