حملات تفتيشية مكثفة لـ"بلدية الظاهرة" خلال شهر رمضان

عبري- ناصر العبري

أكدت بلدية الظاهرة ممثلة بدائرة الشؤون الصحية استعدادها لشهر رمضان المبارك، وتكثيف الجهود الرقابية على المنشآت الغذائية والمهنية عبر زيارات التفتيش الصحي على مختلف المنشآت، والتي ينفذها فريق عمل مشترك من المفتشين والفنيين الصحيين، للعمل على تقييم الحالة الصحية للمنشأة والتأكد من مدى صلاحية الأغذية للاستهلاك الآدمي، وفقا للقرارات والأنظمة المعمول بها في هذا الشأن.

وتتصل الإجراءات الرقابية بمستوى التزام أصحاب المنشآت الغذائية والمهنية والعاملين فيها باللوائح والنظم الصحية المعتمدة ومعرفة مدى صلاحية التصاريح الصادرة لها، ومدى التقيد بكافة شروط السلامة المهنية والقيام بالتدقيق في مواصفات الأغذية والمياه، بهدف الحفاظ على سلامة الغذاء والتقيد بالنظافة العامة والنظافة الشخصية للعاملين وضمان طرق التخزين الصحيحة للأغذية، وذلك باستخدام أجهزة حديثة تمكن من الكشف عن صلاحية المنتجات الغذائية من بينها جهاز قياس صلاحية زيت القلي المستخدم في إعداد الوجبات وأجهزة قياس درجة حرارة المواد الغذائية بكافة أنواعها.

وتأتي هذه الزيارات التفتيشية ضمن جهود البلدية بهدف التأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية ومدى التقيد بالاشتراطات الصحية ولضمان كفاءة طرق تخزين الأغذية، استعدادًا لاستقبال شهر رمضان ومواكبة للحركة الاستهلاكية النشطة للسلع الغذائية طوال الشهر.

كما أكدت جاهزية المسالخ البلدية بالولايات "مسلخ بلدية عبري- مسلخ بلدية ينقل- مسلخ بلدية ضنك"، لاستقبال الذبائح من خلال قيام المختصين بالإشراف على تهيئة المسالخ لتعمل بكفاءة وبشكل متواصل خلال شهر رمضان المبارك، حيث تم توجيه المختصين للتواجد في هذه المسالخ والإشراف على عمليات الاستقبال والذبح وفحص الذبائح قبل الاستلام والتعامل مع كافة الجوانب الصحية المتصلة بالخدمة.

تعليق عبر الفيس بوك