صور- حمد العلوي
تكثف بلدية جنوب الشرقية جهودها خلال شهر رمضان المبارك؛ حيث تعمل على تعزيز عملها في مختلف مجالاتها الخدمية متمثلة في الدوائر المختصة بالبلدية ودوائر الشؤون البلدية بولايات المحافظة.
وقال هلال بن حمد البوسعيدي المدير العام المساعد لبلدية جنوب الشرقية إن البلدية تسعى نحو الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك وإيجاد بيئة صحية ونظيفة بمسالخ البلدية، من خلال متابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية، مضيفا أن البلدية سخرت كافة الإمكانيات، وضاعفت الجهود لمتابعة ورقابة المنشآت الغذائية ومسالخ البلدية. وفي مجال سلامة وجودة الغذاء، أوضح البوسعيدي أن دائرة سلامة وجودة الغذاء بالتعاون مع دوائر الشؤون البلدية ممثلة بالأقسام المختصة، وضعت خططًا وبرامج لتنفيذ زيارات تفتيشية وذلك لمتابعة تطبيق المنشآت الغذائية الاشتراطات الصحية المعمول بها واستخراج التراخيص والبطاقات الصحية اللازمة لمزاولة النشاط.
وأشار إلى أنه جرى تشكيل فريق مختص لتنفيذ زيارات تفتيشية صباحية ومسائية وتكثيف الرقابة على منشآت بيع اللحوم والمنتجات الغذائية والخضروات والفواكه بالأسواق، وتكثيف الزيارات للمطاعم والمقاهى ومخازن الأغذية ومصانع المياه.
وأضاف البوسعيدي أنه تعزيزًا لجهود الرقابة الصحية على صحة وسلامة الذبائح، وضمان توفير خدمات الذبح للمستهلكين وفق الإشتراطات الصحية المعول بها، قام المختصون بدائرة سلامة وجودة الغذاء بالتعاون مع دوائر الشؤون البلدية، بتنفيذ برامج لمتابعة أعمال مسالخ البلدية والرقابة الصحية على سلامة وصحة الذبائح من خلال تكثيف الجهود لتنفيذ وتطوير الاعمال لتلبية خدمة المستهلكين ومتابعة نظافة مرافق المسلخ والتزام العاملين به بكافة الاشتراطات الصحية، والكشف البيطري للحيوانات قبل وبعد الذبح، وتطهير وتعقيم مواقع العمل، وذلك لمواكبة زيادة الطلب على اللحوم خلال هذه الفترة.
يشار إلى أن مسالخ البلدية شهدت اقبالا خلال الأسابيع الماضية؛ حيث جرى ذبح 2769 ذبيحة خلال الفترة من 26 شعبان إلى الأول من رمضان، تتضمن ذبح نحو 2614 رأسًا من الاغنام والخراف و155 رأسا من الأبقار والجمال، فيما جرى إتلاف 173 كيوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.