مسقط - الرؤية

استضافت جامعة السلطان قابوس أمس الإثنين المؤتمر العالمي الواحد والعشرين للرابطة الدولية للأكسدة ومضادات الأكسدة في الغذاء والصحة، الذي تنظمه كلية الطب والعلوم الصحية بالتعاون مع المنظمة العالمية لمضادات الأكسدة في التغذية والصحة (ISANH) والذي يُعد المؤتمر الأول من نوعه في السلطنة.

وخلال يومين يستعرض المؤتمر الذي رعاه معالي الدكتور أحمد بن محمد السعيدي وزير الصحة 34 ورقة بحثية، و15 ملصقًا بحثيًا لـ 39 مشاركًا من 24 دولة مختلفة.

وفي الافتتاح قالت الأستاذة الدكتورة جمانة صالح نائبة رئيس منظمة مضادات الأكسدة في التغذية والصحة في الشرق الأوسط، وأستاذة في الكيمياء الحيوية بكلية الطب والعلوم الصحية إنّ المؤتمر يهدف إلى عرض أحدث التطورات التقنية والأبحاث في مجال الإجهاد التأكسدي، ويناقش ثلاثة مواضيع رئيسية هي الإجهاد التأكسدي في الصحة والطب، وتثمين النفايات، والمايكربيوتا.

وذكرت أنّ المؤتمر يشارك به العديد من العلماء البارزين من أكثر من 24 دولة حول العالم، أكثر من النصف منهم من سلطنة عمان، كما يتضمن المؤتمر مشاركون من مؤسسات رائدة في مجال البيئة ومستشفيات ومراكز الأبحاث.

وقال الأستاذ الدكتور ريتشارد مارون من جامعة القديس يوسف في بيروت ورئيس منظمة مضادات الأكسدة في التغذية والصحة في الشرق الأوسط "إن هذه المنظمة قد تأسست في عام 2015 وهي تابعة للمنظمة العالمية للأكسدة ومضادات الأكسدة" مشيرًا إلى أنّ المنظمة تسعى إلى الشراكة في منطقة الشرق الأوسط ما بين الجامعات في مجال تداول أبحاث علمية أكثر حول هذه المواضيع، ومؤكدًا على أهميّة هذه المواضيع المرتبطة بجسم الإنسان وصحته.

وذكر الأستاذ الدكتور مارون أنّ هذا المؤتمر يُعقد سنويًا وكانت أول نسخة منه في 2016 بدبي، ثم بيروت في 2017، وعمَان في 2018، واليوم هو يُعقد في مسقط، شاكرًا جهود الجامعة في استضافة هذا الحدث الكبير.

واستعرض المؤتمر في يومه الأول مواضيع ذات صلة بالإجهاد التأكسدي المرتبط بأمراض مختلفة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والأعصاب والأمراض المرتبطة بالشيخوخة، فيما يناقش اليوم دور "المايكربيوتا" والتي أصبحت تشكل ثورة علمية وطبية على المستوى العالمي. ويسلط الضوء على موضوع الانتفاع من مضادات الأكسدة المستخلصة من فضلات الطعام في الشرق الأوسط في إنشاء فريق عمل إقليمي لمبادرات تهدف للانتفاع من فضلات الطعام المهدورة.

كما يتناول المؤتمر محورًا حول "طب المايكروبيوتا" الذي يشكل ثورة في عالم الطب والذي يعد مرتبطًا بالإجهاد التأكسدي والالتهاب، إذ أنّه من خلال هذا المحور يتناول المؤتمر تنوع الجراثيم الطبيعية المتعايشة في جسم الإنسان ومدى تأثيرها في الأمراض المختلفة، ودور البروبايوتكس (البكتيريا النافعة) كخيار علاجي، ومواضيع متعلقة أخرى.