واشنطن- أ.ف.ب

ساهمت حمية غذائية كيتونية فيها الكثير من الدهون والقليل من السكريات في تحسين الذاكرة واللياقة البدنية تحسنًا ملحوظًا عند فئران تكبر في السن وإطالة أمد عيشها، بحسب دراستين منفصلتين تفتحان آفاقاً جديدة لمكافحة الشيخوخة.

ومن المعلوم أن الحميات الغذائية من قبيل تلك الكيتونية تسمح بخسارة الوزن. وتلجأ إليها الأوساط الرياضية لتحسين أداء الرياضيين. وعندما تنخفض نسبة السكريات المستهلكة انخفاضا شديدا، يحرق الجسم الدهون المكدسة فيه لإنتاج الطاقة وتعرف هذه الحالة علميا بالكيتوزية. وتحيي هذه الأبحاث حول هذا النظام الغذائي التي نشرت نتائجها في مجلة "سيل ميتابوليزم"، "الأمل في إمكانية زيادة عدد السنوات التي يعيش خلالها الإنسان بصحة جيدة"، بحسب الباحثين الذين شددوا على ضرورة إجراء المزيد من التجارب السريرية. وقال إيريك فيردان رئيس معهد "باك" للأبحاث حول الشيخوخة والقيم الرئيسي على إحدى الدراستين إن "آثار هذا النظام الغذائي على ذاكرة الفئران وقدراتها الذهنية مذهل فعلا". وأكد جون رامسي الأستاذ المحاضر في جامعة كاليفورنيا في ديفيس الذي أشرف على الدراسة الثانية "تفاجأت بإطالة أمد العيش عند الفئران بنسبة 13 % ... ما يوازي 7 إلى 10 سنوات يكسبها الإنسان". وقد خضعت القواضم في كلتا الدراستين لثلاثة أنظمة غذائية مختلفة، من بينها النظام الكيتوني.