الرؤية - خالد الخوالدي
نظمت بلدية صحار ممثلة بقسم التوعية والإرشاد برئاسة البلدية وقسم التفتيش الصحي ومراقبة الأغذية بإدارة الشؤون الصحية زيارة لطلاب مدرسة على بن أبي طالب لأحد المصانع المتخصصة في الصناعات الغذائية بهدف توعيتهم وتعريفهم بطرق التصنيع والتغليف والتخزين.
بدأت الزيارة في المصنع بنبذة تعريفية عن أنواع الأغذية التي يتم إنتاجها ثم جولة للتعرف على مراحل الإنتاج المختلفة بداية من خلط المواد الأولية، تمّ تعريف الطلبة بالخط الخاص بالتصنيع والأفران المعدة لذلك وعمليات التشكيل للمنتج، إضافة إلى زيارة خط التغليف للتعرف على عمليات الفرز الأولية وطرق التعبئة السليمة للمنتج والمعايير المستخدمة لذلك، كما شاهد الطلاب طريقة طباعة تواريخ الإنتاج الأولية، وتعرفوا على غرفة التحكم الإلية لخطوط الإنتاج المختلفة للمصنع.
بعدها قدم قسم التوعية والإرشاد شرحًا مفصلا للموظفين في المصنع والطلاب عن الممارسات والسلوكيات الخاطئة وكيفية تصحيحها، والتطرق إلى الظواهر السلبية المختلفة من كتابة على الجدران وكيفية تقليل النفايات ومخلفات البناء والمحافظة على الممتلكات العامة.
كما قدم قسم التفتيش الصحي ومراقبة الأغذية محاضرة حول سلامة وصحة الأغذية تطرقت إلى عدة محاور منها أسس وسلامة الغذاء وعوامل فساد الأغذية والطرق الصحيحة لحفظ الأغذية والتسممات الغذائية، إضافة إلى التعريف بالإجراءات المتبعة في قسم التفتيش الصحي وتوضيح طرق وعمليات التفتيش الغذائي خلال الزيارات الميدانية.
